Migas de bacalao con verduras

Ingredientes (para dos comensales) 200 gramos de migas de bacalao, 1 berenjena, 1 pimiento verde, 1 pimiento rojo, 1 diente de ajo, 2 cucharadas de aceite de oliva. Elaboración -Cortar la berenjena en rodajas de medio centímetro, aproximadamente. Salar y dejar escurrir … Continue reading

Pescado en papillote

Ingredientes Papel de aluminio, pescado en filetes sin espinas, puerros, pimiento verde y/o rojo, verduras permitidas al gusto, sal yodada, pimienta blanca, tomillo, aceite de oliva virgen extra AOVE (1 cucharadas sopera) y limón. Elaboración 1. Precalentar el horno a … Continue reading