Alcachofas salteadas
Limpiar y cortar las alcachofas en láminas. En una sartén con un par de cucharadas de AOVE bien caliente colocamos las alcachofas laminadas y dejamos que se doren salteando de vez en cuando.
Limpiar y cortar las alcachofas en láminas. En una sartén con un par de cucharadas de AOVE bien caliente colocamos las alcachofas laminadas y dejamos que se doren salteando de vez en cuando.
2 alcachofas grandes, zumo de limón o vinagre. Lavar las alcachofas, retirar las hojas exteriores y cortar el tallo y las puntas. Cocer en agua con unas gotas de zumo de limón o vinagre. Una vez cocidas, escurrirlas bien y … Sigue leyendo
4 alcachofas grandes, zumo de limón ó vinagre, 1 tarro pequeño de alcaparras, 1 manojo de cebollino, 1 manojo de perejil, 6 cucharadas de vinagre de vino blanco, 1 cucharada de mostaza a la antigua, AOVE. Lavar las alcachofas, retirar … Sigue leyendo
Seguramente os ha pasado alguna vez lo siguiente: leéis una receta y os apetece una comida concreta y os preguntáis: ¿y esta verdura ahora la puedo encontrar o no es temporada? Y probablemente os haya sucedido lo mismo con las … Sigue leyendo
50gr arroz, coliflor, espárragos, setas, calabacín, 1 ajo, ¼ zanahoria, alcachofa, tomate rallado, una pizquita de pimentón dulce, AOVE. Caldo de verduras, si queremos que quede seco el arroz pondremos el doble de caldo que de arroz en volumen, si … Sigue leyendo
Disponer las verduras, espárrago, champiñón, setas, puerro, calabacín, berenjena, alcachofa, en una bandeja de horno ya limpias y cortadas. Aliñar con un poco de AOVE. Precalentar el horno a 180ºC, con el grill y dejar que las verduras se asen. … Sigue leyendo
Col, calabaza, nabo, apionabo… Hoy en día encontramos casi todas las verduras durante todo el año. Tal vez las más características sean las alcachofas así que vamos a explicar la receta con esta pero ya sabéis que podéis prepararlas recetas … Sigue leyendo
1/2 berenjena, 1 alcachofa, ½ calabacín, ajos tiernos, ½ cebolla tierna. Todo lavado y cortado en láminas. Pasamos un papel de cocina en la sartén con un poco de AOV y asamos las verduritas. Siempre es mejor aliñar tras la … Sigue leyendo
En el post de hoy vamos a hablar de la alimentación de temporada, que ofrece múltiples beneficios no solo para nuestro organismo sino también para la naturaleza. Comer productos estacionales es una garantía para una dieta saludable y para contribuir … Sigue leyendo